Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC 2017
Alberto e Nadia Zenato são os herdeiros desse grande legado deixado por se pai, Sergio Zenato, considerado um gênio da viticultura. É dele o mérito de a casa estar posicionada entre as top da Itália. Reverenciada pela crítica e pelo público consumidor, a Zenato produz vinhos de categorias diferentes, porém sempre com a mesma qualidade. Prova disso é seu Amarone, um dos mais expressivos dos dias de hoje.
Valpolicella elaborado por uma das maiores autoridades na elaboração de Ripassos e Amarones, este tinto revela grande complexidade aromática e frescor. Notas de morangos e cerejas, toques florais e terrosos se destacam neste grande exemplar do potencial dos vinhos elaborados por Zenato.
Pontuações:
91 - pontos James Juckling
Região: Veneto
Uvas: 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella e 5% Sangiovese
Cor: Rubi intenso com reflexos granada
Aroma: Frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, notas florais e toques terrosos e amendoados
Paladar: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez
Fim de Prova: Seu final de boca é frutado e elegante, com destaque para notas de frutas vermelhas frescas
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, massas com molhos com de tomate e queijos de média cura
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2017
Produtor: Zenato
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