Vik Tinto 2015

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VIK Tinto 2015

 

O Vik 2015 é um vinho de exceção, uma dos melhores oportunidades do mercado. Hoje está no patamar de rótulos com Almaviva, Seña, Montes Alpha M, contudo com valores ainda bem mais acessíveis que estas lendas. Elegante, complexo e intenso, é produzido com um corte das uvas Cab Sauvignon, Cab Franc e Carménère, oriundas de vinhedos do Vale do Cachapoal, no Chile, amadurece em barris de carvalho por 23 meses.

A Viña Vik vem ganhando destaque no cenário chileno nos ultimos anos. A vinícola foi fundada em 2004 e seus primeiros vinhedos foram estabelecidos em 2006, em Millahue, dentro da região do Cachapoal. Em 2007, a Viña Vik realizou um concurso com vários arquitetos chilenos para o desenvolvimento da adega e hoje tem um dos projetos mais bonitos do mundo. Cristian Vallejo, que está à frente da enologia da Viña Vik, tem em seu curriculum trabalhos em nada menos que Ch. Margaux e Ch. Leoville Poyferre, dois dos produtores mais icônicos de Bordeaux. Hoje o portfólio inclui vinhos como Vik Millahue, Milla Cala, La Piu Belle e Vik A.

País: Chile
Região: Cachapoal
Uvas: Cabernet Sauvignon (72%), Cabernet Franc (15%), Carménère (13%)
Cor: 
Tinto
Aroma: frutas vermelhas e negras maduras, com aporte de especiarias, notas de tabaco e tosta e que encanta pelo paladar sedoso
Paladar: Elegante e complexo, intenso, porém fresco e muito agradável no paladar
Fim de prova: Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados
Amadurecimento: 24 meses em carvalho.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2015
Produtor: Vina Vik

 

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