Vik La Piu Belle 2017

Um vinho tinto excepcional e exclusivo. O La Piu Belle é a deusa do vale de Millahue, conhecido como a Terra do Ouro. Com paladar complexo e volumoso, foi elaborado com um estilo que une as regiões de Bordeaux e Rhone, na França, mesclando as uvas Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah, o que lhe remete a aromas de violetas e lavanda. É o segundo principal vinho da Vina Vik.

País: Chile
Região: Cachapoal
Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah
Cor: Tinto
Aroma: frutas vermelhas combinadas com florais, como lavanda e violetas
Paladar: Cheio, denso, intenso e persistente 
Fim de prova: Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas
Amadurecimento: 23 meses em carvalho.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carré de cordeiro e carnes cozidas
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2017
Produtor: Vina Vik

A Viña Vik vem ganhando destaque no cenário chileno nos ultimos anos. A vinícola foi fundada em 2004 e seus primeiros vinhedos foram estabelecidos em 2006, em Millahue, dentro da região do Cachapoal. Em 2007, a Viña Vik realizou um concurso com vários arquitetos chilenos para o desenvolvimento da adega e hoje tem um dos projetos mais bonitos do mundo. Cristian Vallejo, que está à frente da enologia da Viña Vik, tem em seu curriculum trabalhos em nada menos que Ch. Margaux e Ch. Leoville Poyferre, dois dos produtores mais icônicos de Bordeaux.