Veuve Ambal Cuvee Rose
VEUVE AMBAL CUVÉE ROSÉ
Fundada em 1898 no distrito de Rully, na Côte Chalonnaise - região famosa por seus minerais e frescos vinhos -, Veuve Ambal é destaque por produzir vinhos singulares. Após a morte de seu marido, Marie Ambal decide criar sua própria Maison elaborando espumantes elegantes e complexos a partir do método clássico.
Espumante fácil e fresco elaborado por uma das mais respeitadas Maison da Bourgogne, Veuve Ambal Rosé é fresco e equilibrado. Seus sutis aromas remetem a notas de morangos frescos que se mesclam a rosas e toques de pêssegos. Um ótimo espumante para acompanhar preparações a base de frutos do mar ou um delicioso tartar de atum
País: França
Região: Vin de France
Uvas: Tempranillo
Cor: Cereja claro com borbulhas finas e mousse persistente
Aroma: Frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, notas florais, como rosas, além de toques cítricos, como maçã verde e de frutas de caroço, como pêssegos
Paladar: Leve, com bom equilíbrio e ótima acidez. Seu final de boca é marcado por morangos, notas florais e toques de pêssegos
Amadurecimento: Método Charmat (Segunda fermentação em tanques de aço inoxidável)
Sugestão de harmonização: Entradas leves, como saladas, tartar de atum, preparações a base de frutos do mar, queijos amarelos, quiches tradicionais, como as de alho poró, e ótimo acompanhando a culinária japonesa
Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC
Produtor: Veuve Ambal
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