Undurraga Sibaris Cabernet Sauvignon 2019

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Undurraga Sibaris Gran Reserva Cab. Sauvignon 2019

 

País

Chile

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet

 
 

Sobre o vinho

 

O Sibaris Cabernet Sauvignon é produzido com uvas do vinhedo histórico da Undurraga, o Fundo Santa Ana, no Vale do Maipo, um terroir fantástico para esta cepa. Elegante, intenso e persistente. É sem dúvida um dos mais interessantes Gran Reserva Chilenos.
Sibaris era o nome de uma antiga colônia portuária grega no sul da Itália; próspera e famosa pelo seu povo alegre, festivo e adorador das coisas boas da vida, como o vinho.
 
Criada em 1885, a família Undurraga é uma das fundadoras da viticultura do Chile. Presente nos principais terroirs do país, como Valle del Maipo, Leyda, Colchagua, Cachapoal e Maule, amplia perspectivas e elabora uma ampla variedade de vinhos, com crescente reconhecimento internacional.
 
País: Chile
Região: Valle do Maipo
Uvas: Cabernet Sauvignon
Cor: Vermelho-rubi intenso
Aroma:  Aroma típico e com boa complexidade; frutas negras e vermelhas maduras (cereja, ameixa, cassis), especiarias doces, pimenta, ervas aromáticas e um elegante toque de carvalho
Paladar: Na boca é denso, com bom frescor, taninos vivos, mas de textura polida, frutado, com nuanças de especiarias e persistente final
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%), mais 10 meses em garrafa.
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho vermelho.
Temperatura de Serviço: 08-10°C
Safra: 2019
Produtor: Viña Undurraga

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