TENUTA SASSICAIA 2016
TENUTA SASSICAIA 2016
As vinhas de Tenuta San Guido cobrem cerca de 90 hectares e estão divididas em áreas escolhidas para as características particulares de exposição e composição do solo. Algumas das videiras são plantadas na encosta, a uma altitude que varia de 200 a 300 metros. O clima é fundamental para uma maturação correcta e saudável das uvas. É influenciada pelo mar e pelas montanhas que abrigam a propriedade dos ventos interiores.
A localização das vinhas em diferentes áreas e elevação é um fator importante para a complexidade dos vinhos, e oferece uma ampla escolha para a colheita, dependendo das condições meteorológicas e da maturação das uvas.
Premiações:
100 pontos - Robert Parker
97 pontos - James Suckling
País: Itália
Região: Bolgheri
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Cor: Vermelho rubi concentrado e intenso
Aroma: Elegante e complexo com notas de frutas vermelhas maduras, mentol e defumado ao final
Paladar: Na boca Encorpado e suculento, macio e aveludado
Fim de Prova: Com um final longo e marcante
Sugestão de harmonização: Delicioso com carnes vermelhas assadas, risotos elaborados com ingredientes de sabores fortes e massas em molho rico
Amadurecimento: 24 meses em carvalho francês
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Tenuta San Guido
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