TENUTA SASSICAIA 2015

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TENUTA SASSICAIA 2015

As vinhas de Tenuta San Guido cobrem cerca de 90 hectares e estão divididas em áreas escolhidas para as características particulares de exposição e composição do solo. Algumas das videiras são plantadas na encosta, a uma altitude que varia de 200 a 300 metros. O clima é fundamental para uma maturação correcta e saudável das uvas. É influenciada pelo mar e pelas montanhas que abrigam a propriedade dos ventos interiores. A localização das vinhas em diferentes áreas e elevação é um fator importante para a complexidade dos vinhos, e oferece uma ampla escolha para a colheita, dependendo das condições meteorológicas e da maturação das uvas. Isto foi recentemente comprovado num estudo realizado pela Universidade de Pisa, que destacou a singularidade das vinhas de Tenuta San Guido por tipo de solo e da exposição, em comparação com a área circundante.

Um verdadeiro Supertoscano, único e inigualável! Eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator em 2018.

Pontuações

97 pontos Robert Parker
97 pontos James Suckling

País: Itália
Região: Toscana
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc

Cor: Vermelho rubi concentrado e intenso
Aroma: Elegante e complexo com notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque defumado

Paladar: Encorpado e suculento, macio e aveludado, com um final longo e marcante
Amadurecimento: 24 meses em barrica de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa por mais 6 meses
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas assadas, risotos elaborados com ingredientes de sabores fortes e massas em molho rico.

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Safra: 2015
Produtor: Tenuta San Guido

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