Sophenia Altosur Chardonnay 2018

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SOPHENIA ALTOSUR CHARDONNAY 2018

Refrescante e frutado Chardonnay elaborado a partir de vinhedos localizados a 1200 metros de altitude, este Altosur surpreende por seu caráter e sua cremosidade. Neste exemplar podemos encontrar notas de frutas tropicais, como abacaxi, manga e toques de damascos, que se mesclam a toques cítricos e minerais. Um ótimo parceiro para preparações leves, além de casar perfeitamente com frutos do mar.

País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: Chardonnay
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma: Frutas tropicais, como abacaxi, manga e damascos, frutas cítricas, como limão, além de toques minerais e defumados
Paladar: Médio corpo, com acidez equilibrada e boa cremosidade. Seu final de boca é maduro, destacando-se por frutas tropicais e toques cítricos
Sugestão de harmonização: Carnes brancas grelhadas com molhos leves, preparações à base de frutos do mar, massas com molho branco, além de queijos de massa amarela
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho. Antes da fermentação, as uvas sofrem uma ligeira maceração a baixas temperaturas, agregando mais cremosidade para este vinho
Temperatura de Serviço: 8ºC
Safra: 2018
Produtor: Finca Sophenia

 

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