San Marzano Collezione Cinquanta

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SAN MARZANO COLLEZIONE CINQUANTA

Em 1962, 19 vinicultores da região italiana de San Marzano se uniram para fundar a “Cantina San Marzano”. A vinícola está no coração do Primitivo di Manduria, uma faixa de terra suspensa entre dois mares, onde vinhas e floreiras nascem lado a lado em um manto de terras vermelhas.

O Cinquanta é um Blend das uvas Negroamaro e Primitivo di Manduria, sendo 50% de cada. Foi criado com o intuito de comemorar 50 anos da vinícola, completado em 2012. A safra deste vinho segue a seguinte regra: ano da criação, 2012, mais +1 ano para cada safra. 

 

País: Itália
Região: Puglia
Uvas: 50% Primitivo, 50% Negroamaro.
Cor: Rubi intenso 
Aroma: Aromas intensos e complexos com notas frutadas atribuídas a ameixas e geléias, toques de baunilha e alcaçuz.
Paladar: Intenso no paladar com ótima estrutura e maciez 
Fim de prova: Bom final longo
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês por 12 meses.
Sugestão de harmonização: Frios, massas com molhos de carne, carne assada
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: Não safrado
Produtor: Cantine San Marzano

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