Salentein Reserve Pinot Noir 2016

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SALENTEIN RESERVE PINOT NOIR 2016

O objetivo da Bodegas Salentein é produzir vinhos da mais alta qualidade, comprometidos com a terra em que nascem. Durante sua produção, a Salentein respeita a natureza e, ao mesmo tempo, se envolve com a comunidade local; porque as pessoas se tornam um componente essencial que se reflete na expressão dos vinhos.

A Pinot Noir é uma uva de difícil cultivo, porém atinge maturação perfeita nos vinhedos mais altos (até 1700 metros) da região do Valle de Uco. Característico da variedade, o vinho é perfumado e delicado, com aromas de violetas, morangos e framboesas, notas de cedro e pinho.

País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Pinot Noir
Cor: Vermelho rubi violáceo
Aroma: Fruta vermelha madura e notas florais e vegetais
Paladar: Corpo cheio para um Pinot, mas textura muito macia. Acidez viva, álcool equilibrado pelo frescor e pela intensidade dos sabores
Final de prova: Especiarias abundam no final
Amadurecimento: 10 meses em barricas novas de carvalho francês
Sugestão de Harmonização: Picadinho Indiano de Frango ao curry, com passas e chutney
Temperatura de serviço: Servir entre 16º e 18ºc
Safra: 2016
Produtor: Bodega Salentein

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