Salentein Numina Cabernet Franc 2016
SALENTEIN NUMINA CABERNET FRANC 2016
A Bodegas Salentein nasceu pelo sonho de Mindert Pon, um visionário holandês que se encantou pela Argentina, seus vinhos e cultura. Mais do que isso, Mr. Pon foi pioneiro em instalar a bodega no Valle do Uco, tido hoje como uma das melhores regiões argentinas para a produção de vinhos de alta qualidade. Seus 800 hectares de vinhedos variam de altitude entre 1.050 e 1.700 metros e se beneficiam da pura água do degelo da neve. O lado humano é muito bem representado pela maestria da equipe de enologia, liderada por José ‘Pepe’ Galante
Numina Cabernet Franc é um dos vinhos mais premiados da Salentein, tendo sido escolhido como o melhor da variedade no Argentina World Wine Awards de 2015. De cor vermelha, com tonalidades bordadas com boa intensidade e limpeza, oferece aromas de muita expressão e tipicidade varietal, com notas de creme de cassis e mirtilos, adicionadas a especiarias como cravo. Na boca eles sentem taninos maduros, doces e redondos, largos e untuoso no meio do palato, tem um final muito persistente.
País: Argentina
Região: Valle de Uco
Uvas: 100% Cabernet Franc
Cor: Vermelha intensa
Aroma: Oferece aromas de muita expressão e tipicidade varietal, com notas de creme de cassis e mirtilos, adicionadas a especiarias como cravo
Paladar: Taninos maduros, doces e redondos, largos e untuoso no meio do palato
Fim de Prova: Longo e persistente
Sugestão de harmonização: Vitela, carnes vermelhas, carnes suína
Amadurecimento: 14 meses em carvalho
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Bodegas Salentein
Enólogo: José Galante
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