Rossetti Rosso IGT 2019
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R$ 99,00
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R$ 99,00
ROSSETTI ROSSO IGT
A vinícola, com alma e DNA toscano, é um empreendimento familiar que hoje contempla o prestigiado grupo Farnese (vencedor do prêmio “Melhor Produtor da Itália” em 2016, 2017 e 2019). Os proprietário Tino e Linda, da terceira geração da família, investiram na modernização da adega, hoje comandada pelo enólogo Filippo Baccalaro.Filippo entrega aqui um blend entre a variedade mais representativa de seu terroir — a Sangiovese — completada por uma pequena parcela (10%) de Merlot. O vinho tem personalidade, mostrando o caráter da Sangiovese em sua forma mais pura.
País: Itália
Região: Toscana
Uvas: 90% Sangiovese e 10% Merlot
Cor: Rubi de média intensidade
Aroma: Cereja fresca, tomate assado junto a nuances de ervas frescas, como tomilho
Paladar: Impressiona pelo frescor, mas também pela fruta elegante aliada aos taninos granulados (característicos da variedade). As notas de cereja e ameixa vem escoltadas por toques de cacau, em um final gostoso e sem arestas.
Amadurecimento: tanque de inox
Sugestão de harmonização: Talharim ao sugo, galeto al primo canto, bife à parmegiana, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2019
Produtor: Tenuta Rossetti
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