Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico 2017

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ROSSETTI POGGIO CIVETTA CHIANTI CLASSICO 2017

Farnese é um dos grupos vitivinícolas mais tradicionais e bem-sucedidos da Itália. Hoje, com mais de 480 anos, esta belíssima história é transmitida em cada uma das garrafas produzidas anualmente. O grupo possui vinícolas em diversas regiões da Itália, e é da Toscana que vem a Tenute Rossetti cuja história remonta aos primeiros anos de 900, com o fundador Sabatino. 

Esse vinho passa por um estágio durante 9 meses em barricas de carvalho, este Chianti Classico, proveniente de vinhedos no distrito de Greve in Chianti, revela notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados. Um vinho elegante, sedoso e com boa acidez, ideal para acompanhar massas com molhos a base de tomate, carnes assadas e queijos duros.

País: Itália
Região: Toscana
Uvas: 100% Sangiovese
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas e pretas como cerejas, framboesas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de toques defumados e tostados
Paladar:  corpo médio, com taninos maduros e sedosos, além de boa acidez
Fim de prova: Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados
Amadurecimento: 9 meses em barris e barricas de carvalho
Sugestão de Harmonização: Massas, preparações à base de aves, carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, queijos parmesão e embutidos
Temperatura de serviço: Servir entre 16º e 18ºc
Safra: 2017
Produtor: Tenute Rossetti

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