Pêra-Manca Tinto 2018
Vinho tinto seco Pêra-Manca 2018. Uvas: Blend de Aragonez e Trincadeira da região do Alentejo, Portugal. Amadurecido 18 meses em carvalho. Pontuado com 96 pts pela Wine Enthusiast.
Pêra-Manca remonta a um legado que se estende por mais de cinco séculos, sendo mencionado pela primeira vez em 1531. Um vinho tinto cuja fama atravessou fronteiras e épocas, servido em mesas reais e embarcado em caravelas rumo ao desconhecido. A safra de 2018 perpetua essa grandiosa tradição, reconhecido mundialmente, recebeu 96 pontos da Wine Enthusiast. Sua primeira produção pela Fundação ocorreu em 1990, e desde então, é lançado apenas em anos de qualidade excepcional, consolidando-se como um ícone da viticultura portuguesa. No paladar, apresenta corpo encorpado, taninos estruturados e notas de frutos do bosque e chocolate amargo. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas e queijos maturados. Se você procura um vinho ícone, com grande potencial de guarda e ideal para momentos especiais, o Pêra-Manca é a escolha certa.
Por que Escolher o Pêra-Manca Tinto?
- Um Ícone de Portugal: Um dos vinhos mais históricos e desejados do país, produzido apenas em anos excepcionais.
- Qualidade Reconhecida Mundialmente: Reconhecido com 96 pontos pela Wine Enthusiast, atestando seu status de classe mundial.
- Harmonização para Grandes Ocasiões: Ideal tanto para queijos maturados de alta qualidade quanto para um prato principal de caça.
Notas de Degustação
No nariz, apresenta aromas muito complexos de frutas pretas maduras, como ameixa e mirtilo, com notas de especiarias, tabaco, couro e um toque balsâmico. Na boca, é um vinho muito encorpado e com grande estrutura. O sabor é profundo, com muita fruta e taninos firmes, mas de qualidade muito alta. O final é extraordinariamente longo, complexo e persistente.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (Aragonez, Trincadeira)
Região: 📍 Alentejo DOC, Portugal
Safra: 📅 2018
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ 18 meses em tonéis de carvalho francês
Premiações: 🏆 WE: 96 pts (Safra 2018), Vivino: 4.7 ⭐
Harmonização
Um vinho monumental que pede pratos de grande estrutura e complexidade. Sugestões:
- 🐗 Carnes de caça, como javali ou veado
- 🐑 Cordeiro assado lentamente
- 🥩 Cortes nobres de carne vermelha
- 🧀 Queijos de ovelha de longa maturação
Sobre o Produtor Fundação Eugénio de Almeida (Adega Cartuxa)
A Adega Cartuxa, localizada em Évora, no coração do Alentejo, é uma das mais conhecidas e tradicionais de Portugal, com raízes que remontam a 1598. Pertencente à Fundação Eugénio de Almeida, que promove o desenvolvimento social e cultural da região, a Cartuxa busca alta qualidade, respeitando a tradição alentejana e utilizando técnicas modernas para criar vinhos que expressam o caráter único do Alentejo.
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