Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2018
O Cerretalto transcende a categoria de vinho para se tornar uma lenda de Montalcino, nascido de um vinhedo em forma de anfiteatro natural descoberto por Giovanni Neri. Graças ao solo rico em minerais e ao microclima único deste local isolado, a uva Sangiovese atinge aqui uma expressão que não existe em nenhum outro lugar, marcada por uma nota inconfundível de grafite. Produzido apenas em safras consideradas perfeitas, é um vinho monumental e raro, destinado a quem busca a máxima sofisticação e uma capacidade de guarda que atravessa gerações. É uma experiência sensorial completa, feita para momentos de celebração histórica.
Sobre o Produtor Casanova di Neri
A história da Casanova di Neri é marcada pela visão de Giovanni Neri, que fundou a vinícola em 1971 em Montalcino, Itália. Diferente de muitos produtores que herdaram terras, a família Neri passou décadas estudando e adquirindo os melhores solos da região. A descoberta do vinhedo Cerretalto, isolado e margeado por um riacho, foi o ponto de virada que permitiu a criação de um vinho com identidade própria, distinto de qualquer outro Brunello. Hoje, sob o comando de Giacomo e seu filho Giovanni, a propriedade continua a ser uma referência global de qualidade absoluta e consistência.
Características do Vinho
Tipo: Tinto
Uvas: Sangiovese (100%)
Região: Montalcino – Toscana, Itália
Safra: 2018 — confirmar
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho e mais 24 meses de afinamento em garrafa antes do lançamento.
Premiações: JS 97 - RP 96 - WS 95 - Vivino 5.0
Harmonização
- Carnes Pratos de caça como javali ou veado assado
- Massas Tagliolini com trufas negras frescas
- Queijos Pecorino de longa cura ou Parmigiano Reggiano
- Risoto De cogumelos Porcini ou açafrão
Notas de Degustação
O nariz é marcado pela nota inconfundível de grafite e pedra molhada, seguida por camadas de cereja negra, ameixa e um toque balsâmico de ervas finas. No paladar, exibe uma concentração impressionante, mas sem peso excessivo, com taninos finíssimos e um final que persiste por minutos, deixando uma lembrança mineral e salina.
Por que Escolher o Cerretalto?
- Considerado por muitos críticos como um dos "Grand Crus" não oficiais da Itália, dada sua singularidade e pontuações perfeitas.
- Oferece um potencial de guarda de décadas, sendo um investimento seguro para qualquer adega.
- A nota de grafite exclusiva deste terroir proporciona uma experiência sensorial que não se encontra em outros Brunellos.
