Este é o Carmin de Peumo, um vinho tinto que representa o ápice da uva Carmenère no Chile. Produzido pela Concha y Toro, ele nasce no terroir de Peumo, no Valle del Cachapoal, com sabores de frutas negras e especiarias. Sabia que Peumo é considerado o 'Grand Cru' da Carmenère no Chile, por suas condições climáticas e solos únicos? Para uma harmonização casual, acompanha bem um charuto cubano, enquanto para uma refeição, é ideal com javali.
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Carmenère (91%), Cabernet Sauvignon (5%), Cabernet Franc (4%)
Região: 📍 Peumo D.O. (Valle del Cachapoal), Chile
Safra: 📅 2018
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ 17 meses em barris de carvalho francês
Premiações: 🏆 JS: 98 pts, DEC: 97 pts, RP: 95 pts, WS: 94 pts (Safra 2018), Vivino: 4.6 ⭐
No nariz, apresenta aromas muito complexos de frutas negras maduras (amora, figo), com notas de especiarias (pimenta preta), chocolate amargo, tabaco, couro e um toque de pimentão assado, característico da uva. Na boca, é um vinho imensamente concentrado e encorpado, com uma textura aveludada e taninos potentes, mas perfeitamente polidos. O final é extraordinariamente longo e multifacetado.
Um vinho monumental que pede pratos de grande intensidade e complexidade. Sugestões:
🛒 Adquira agora o Carmin de Peumo Carmenère e prove a expressão máxima deste terroir chileno!
