Cantine Povero Barbaresco Batù 2021
Este é o Barbaresco Batù, um vinho tinto elegante da Cantine Povero, vindo do coração do Piemonte, na Itália. Produzido pela vinícola familiar, este vinho de uva Nebbiolo tem aromas de rosas e cereja, com um paladar firme e sedoso. Sabia que o Barbaresco é conhecido como a 'Rainha' dos vinhos, enquanto o Barolo é o 'Rei', por seu perfil geralmente mais delicado? É perfeito para harmonizar com um risoto de trufas.
Sobre o Produtor Cantine Povero
A Cantine Povero é uma vinícola familiar com uma história que remonta a 1837 no coração do Piemonte, Itália. Seus vinhedos estão localizados em uma área considerada Patrimônio Mundial da UNESCO, refletindo a riqueza cultural e natural do local. Comprometida com a sustentabilidade, a família Povero utiliza energia solar para alimentar a adega e adota práticas de baixo impacto ambiental, buscando criar vinhos autênticos que expressem o caráter deste terroir especial.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco (Barbaresco DOCG)
Uvas: 🍇 Nebbiolo (100%)
Região: 📍 Barbaresco (Piemonte), Itália
Safra: 📅 2021
Teor Alcoólico: 🍷 14.0%
Amadurecimento: ⏳ Mínimo de 26 meses (sendo 9 em carvalho)
Premiações: 🏆 Vivino: 4.2 ⭐
Harmonização
A elegância deste vinho pede pratos igualmente refinados. Sugestões: 🍄 Risoto de trufas brancas ou funghi porcini 🦆 Magret de pato 🥩 Vitela assada 🍝 Tajarin (massa fina local) com ragu de carne 🧀 Queijos de média maturação
