Angelica Zapata Malbec Alta 2021
Este é o Angelica Zapata Malbec Alta, um dos mais célebres vinhos tintos da Argentina e um verdadeiro ícone da Bodega Catena Zapata. Elaborado com uvas Malbec de vinhedos históricos de altitude elevada em Mendoza, representa a expressão mais pura e elegante desta uva.
Sobre o Produtor Catena Zapata
A Bodega Catena Zapata é um nome fundamental na história do vinho argentino. Fundada em 1902, a vinícola familiar, liderada por gerações pela família Catena (hoje por Nicolás e Laura Catena), foi pioneira na redescoberta do Malbec e na exploração dos terroirs de alta altitude de Mendoza. Seus vinhedos, localizados aos pés dos Andes, produzem uvas de qualidade excepcional, resultando em vinhos reconhecidos mundialmente pela complexidade, elegância e capacidade de envelhecimento, verdadeiros embaixadores da Argentina.
Uma Nota do Nosso Sommelier: Procedência é Tudo
O Angelica Zapata é um dos vinhos mais cobiçados e, infelizmente, um dos alvos do mercado cinza. Na Domaine du Vin, operamos exclusivamente com a importadora oficial, garantindo que cada garrafa tenha selo de controle e a certeza de origem. Nossas caixas são armazenadas em ambiente climatizado desde a chegada ao Brasil até o envio para a sua adega, preservando a integridade e o potencial de evolução deste ícone.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto
Uvas: 🍇 Malbec (100%)
Região: 📍 Mendoza (Vinhedos de Altitude), Argentina
Formato: 📦 Caixa Fechada com 6 garrafas de 750ml
Safra: 📅 2021 (Consulte para safras especiais)
Teor Alcoólico: 🍷 13.9%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 18 meses em carvalho francês (50% novo)
Premiações: 🏆 JS: 95 pts (Safra 2020), Vivino: 4.5 (Estimado)
Notas de Degustação
Apresenta cor violeta muito escura e profunda. No nariz, exibe aromas intensos e complexos de frutas pretas maduras (amora, ameixa), notas florais distintas de violeta, e nuances de especiarias doces, tabaco e chocolate, advindas do estágio em carvalho francês. Na boca, é encorpado, concentrado e com uma textura rica e aveludada. Taninos maduros e firmes dão estrutura, equilibrados por ótima acidez. Final muito longo e persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas de alta qualidade e preparações ricas. Perfeito para planejar jantares memoráveis ou para presentear em ocasiões especiais. Sugestões: 🥩 Bife de Chorizo ou Ancho malpassados 🍖 Cordeiro Patagônico 🥘 Caça (Cervo, Javali) 🧀 Queijos duros e bem maturados 🍫 Chocolate amargo (contemplação)
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