Angelica Zapata Cabernet Franc Alta 2021
Este é o Angelica Zapata Cabernet Franc, um vinho tinto da Bodega Catena Zapata, feito com uvas de vinhedos de altitude em Mendoza. O vinho tem sabores de frutas vermelhas com notas de especiarias. Uma curiosidade é que as uvas vêm dos mesmos vinhedos históricos do Malbec da linha, mostrando como o mesmo terroir produz vinhos diferentes. É um Cabernet Franc da Argentina que vai bem com um pato confitado.
Sobre o Produtor Catena Zapata
A Bodega Catena Zapata foi fundada em 1902 e é administrada pela família Catena. A vinícola teve um papel importante no desenvolvimento do Malbec e na exploração dos terroirs de alta altitude de Mendoza. Seus vinhedos, localizados aos pés dos Andes, produzem uvas que dão origem a vinhos com bom potencial de envelhecimento, conhecidos em diversos países.
Por que Escolher o Angelica Zapata Cabernet Franc?
- ✔️ Vinho de Vinhedos Altos: As uvas são cultivadas em altitudes elevadas em Mendoza.
- ✔️ Produzido pela Bodega Catena Zapata: A assinatura de uma das mais conhecidas vinícolas argentinas.
- ✔️ Com Potencial de Guarda: Um vinho com estrutura para evoluir por vários anos na adega.
- ✔️ Altas Pontuações da Crítica: Recebeu notas muito altas, como 97 pontos de James Suckling e Robert Parker.
Notas de Degustação
Tem uma cor vermelho rubi com tons violáceos. No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja, com notas de ervas e um toque de pimenta. Na boca, é um vinho de corpo médio com bom frescor. O sabor é focado na fruta vermelha. Seus taninos são presentes e o final é longo.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Cabernet Franc (100%)
Região: 📍 Mendoza (Vinhedos de Altitude), Argentina
Safra: 📅 2021
Teor Alcoólico: 🍷 13.9%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 18 meses em carvalho francês
Premiações: 🏆 JS: 97 pts, RP: 97 pts (Safra 2021), Vivino: 4.5 ⭐
Harmonização
Um tinto que pede pratos bem preparados para acompanhar sua estrutura. Sugestões: 🦆 Pato confitado com molho de frutas vermelhas 🐖 Lombo de porco assado com ervas 🥩 Filé mignon ao molho de pimenta verde 🍄 Risoto de cogumelos selvagens 🧀 Queijos de massa semi-dura
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