Mouton Cadet Sauternes 2017

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MOUTON CADET RESÉRVE SAUTERNES

Desde 1933, Baron Phillippe Rothschild foi motivado por uma constante ambição: produzir os melhores vinhos do mundo, cada um em sua categoria – os Vinhos de Châteaux, pelos quais são responsáveis, e marcas famosas como o Mouton Cadet. Localizado em Pauillac, no Médoc, Baron Phillippe de Rothschild também tem exportado sua experiência para outras regiões, além de Bordeaux, para produção de vinhos varietais.

Sauternes, é uma linda região pertencente ao Distrito de Graves, dedica-se a produção de brancos doces não fortificados. A casta predominante é a Semillon que da untuosidade e opulência, logo vem a Sauvignon Blanc contribuindo com seu frescor e a Muscadelle dando seus toques florais. A doçura provem da ação da Botritis Nobre, ação natural de microrganismos que desidratam as uvas deixando-as com residual de açúcar. Este vinho conta com uma linda cor dourada, aromas de cítricos doces, mel e uma deliciosa mineralidade

País: França
Região: Bordeaux
Uvas: 86% Semillon, 12% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle

Cor: Amarelo com reflexo dourado brilhante
Aroma: Mel de flor de laranjeira, casca de tangerina, notas de baunilha e toque mineral

Paladar: Corpo leve com doçura e frescor equilibrado
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês
Sugestão de harmonização: Torta de abacaxi, pudim de leite, damasco queijo Roquefort e Gorgonzola.

Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC
Safra: 2017
Produtor: Baron Philippe de Rothschild

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