Mouton Cadet Reserve Pauillac 2016

Código: FRMC0316 Marca:
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MOUTON RÉSERVE CADET PAUILLAC

A vinícola, com alma e DNA toscano, é um empreendimento familiar que hoje contempla o prestigiado grupo Farnese (vencedor do prêmio “Melhor Produtor da Itália” em 2016, 2017 e 2019). Os proprietário Tino e Linda, da terceira geração da família, investiram na modernização da adega, hoje comandada pelo enólogo Filippo Baccalaro.

Pauillac, é uma das principais regiões de grandes vinhos. Seu terroir é marcado pelo grande cultivo e adaptação da Cabernet Sauvignon. Este vinho, traduz a identidade e vitalidade da localidade.

País: França
Região: Bordeaux
Uvas:
59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot e 2% Petit Verdot
Cor: Rubi com reflexos carmim
Aroma:
Frutas vermelhas e pretas em geléia, pimenta, toques de cacau e leve tostado
Paladar:Encorpado, com taninos presentes e frescor equilibrado. Final longo e persistente
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Sugestão de harmonização:
Costela bovina, picanha na brasa, pernil de cordeiro assado e queijo Reino
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Baron Philippe de Rothschild

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