O Montessu é um dos vinhos produzidos pela AgriPunica, que tem como fundadores grandes nomes como Sebastiano Rosa (Sassicaia) e Giacomo Tachis. Eles compraram uma propriedade na Sardenha e logo de cara viram que a variedade Carignano (que inclusive tem origem controversa) seria a rainha por lá.
Boa aposta, pois os vinhos que fazem são realmente de excelente qualidade. O Montessu é um corte de 60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot. Tudo isso vai para tanques para fermentação e depois passam 15 meses em barricas. O resultado é um vinho exuberante em aromas e principalmente com taninos muito macios, que permitem que ele seja um excelente acompanhante para pratos italianos como pasta ao sugo, ragús, carnes assadas e até queijos grana.
Premiações:
91 pontos - James Suckling
País: Itália
Região: Sardegna
Uvas: 60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot
Cor: Vermelho rubi intenso
Aroma: Aroma frutado com um final licoroso
Paladar: Vinho elegante e cheio em boca
Fim de Prova: Final com taninos macios e elegante
Sugestão de harmonização: Carnes grelhadas ou cozidas e massas rústicas
Amadurecimento: Maturação em barrica de carvalho por 15 meses
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2013
Produtor: Agripunica
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