Louis Latour Macon Lugny Les Genievres 2018

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LOUIS LATOUR MÂCON LUGNY LES GENIÈVRES

Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares. O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares.Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador.

A vila de Lugny está localizada no sul da região de Mâcon. Seus brancos têm alta reputação e ajudaram a tornar a zona de Mâcon famosa. É sabido que a vila de Lugny, com seus solos calcários e clima ameno, produz os vinhos brancos mais cobiçados da região. O vinhedo «Les Genièvres» é um dos melhores de Lugny. Maison Louis Latour seleciona as melhores uvas dessa vila que, graças ao seu terroir, foi a única plantada com Chardonnay há 30 anos.

País: França
Região: Borgonha
Uvas:
Chardonnay
Cor: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Aroma:
Delicado e límpido, lembrando frutas cítricas frescas, como grapefruit e limão, nuanças de fruta amarela, como pêssego e damaaco, flores brancas e um toque mineral
Paladar: Sabores puros de frutas cítricas, delicioso frescor e final com boa persistência
Amadurecimento: 8-10 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável e sob temperatura controlada
Sugestão de harmonização:
Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole
Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC
Safra: 2018
Produtor: Maison Louis Latour

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