Les Larmes du Volcan 2016

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LES LARMES DU VOLCAN 2016

Mostra aromas de frutas vermelhas em compota, delicado herbáceo e especiarias. No paladar, tem peso, fruta preta gorda e generosa, acompanhada de bastante extrato, mostrando muita qualidade de fruta. Os taninos preenchem a boca e a tocam de maneira delicada criando uma textura interessante, aparecendo sabor marcado da fruta preta madura em harmonia com frescor de ervas, que lembram tomilho. Sua acidez alta é salivante e traz equilíbrio e balanço a toda sua fruta. Seu agradável final de boca tem ótima duração e toque crispy refrescante. Vinho gastronômico, feito para comida, ave assada com frutas pode ser uma sugestão.  

País: França
Região: Languedoc
Uvas: Syrah, Grenache Noir e Nourvèdre
Cor: Rubi
Aroma: Elegante e harmonioso, onde se sobressai a geleia de frutas vermelhas
Paladar: Distinto na sua estrutura, sendo possível sentir os seus taninos finos e maduros. O sabor da fruta e barrica estão em perfeita harmonia
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas, caça e queijos curados
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Les Vignerons de Fontès

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