Insolente Rioja Graciano 2018
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INSOLENTE D.O.Ca RIOJA GRACIANO 2018
A história dessa vinícola teve início em 1886, quando um jovem casal decidiu plantar uma pequena vinha no sopé do Monte Yerga, na Espanha. Essa pequena vinha, 138 anos mais tarde, deu origem aos 100 hectares que hoje fazem parte da Bodegas D. Mateos, uma vinícola cheia de história, que projeta emoções através de seus vinhos, deixando uma marca única.
Conhecida por sua rusticidade típica e aromas muito perfumados, a uva Graciano é mais utilizada em vinhos de corte. O vinho Insolente mostra a Graciano em estilo varietal, onde demonstra toda elegância e sofisticação da uva. Seus aromas são complexos, lembram frutos maduros, especiarias, notas picantes e mineral. Este tinto é encorpado, untuoso, com equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. São raros produtores que optam por vinificar a cepa Graciano para vinhos varietais, e a Bodegas D. Mateos mostra toda a qualidade da uva neste vinho espetacular.
País: Espanha
Região: Rioja
Uvas: 100% Graciano
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutas vermelhas maduras (amora preta e cereja), com notas de especiarias, balsâmico, mineral e tostado
Paladar: Saboroso, longo e marcante. Equilíbrio entre fruta e acidez
Sugestão de harmonização: Carnes grelhadas e assadas, legumes, queijos curados, salsicha ibérica e frutas secas
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês novas
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Safra: 2018
Produtor: Bodegas D. Mateos
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