Gran Enemigo 2014
GRAN ENEMIGO 2014
El Enemigo, Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza pertencentes à família Catena Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata.
Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o El Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas. O corte de Cabernet Franc com Malbec e Petit Verdot é mais uma fantástica criação do talentoso Alejandro Vigil, merecendo na safra 2014 nada menos que 96+ pontos de Robert Parker, para quem é um tinto ¿com aromas sedutores" e "sofisticado¿. A Malbec é a base deste fantástico corte.
Premiações:
96 pontos - Descorchados
96 pontos - Robert Paker
92 pontos - James Suckling
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Malbec
Cor: Vermelho rubi intenso
Aroma: Notas florais, baunilha, cedro, chocolate
Paladar: Encorpado, bem equilibrado, taninos firmes, acidez fresca
Fim de prova: Complexo na boca final longo e elegnate
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalhos
Sugestão de harmonização: Carnes assadas na brasa, filé mignon
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2014
Produtor: El Enimigo
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