Exhib Côtes du Thau Cap Rosé 2018

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EXHIB CÔTES DU THAU CAP ROSÉ IGP

Estendendo-se por 6 distritos ribeirinhos do Lago Thau, a área de Côtes de Thau - que fica muito próxima a Provence - oferece um cenário natural incomum que abrange mar, lago, praias e também uma vegetação de garrigues. A presença de água tem um efeito moderador sobre o calor severo do clima mediterrâneo e suas temperaturas amenas são particularmente propícias ao amadurecimento de variedades de uvas brancas.

Fresco e frutado rosé elaborado a partir de vinhas fincadas próximas ao mar mediterrâneo, Exhib’ rosé é agradável e fácil de beber. Um vinho ideal para acompanhar entradas leves, preparações a base de frutos do mar, pescados, além de queijos de massa mole. Descontraído, como Cap d’Agde, área no sul da França símbolo da liberdade e do desapego.

País: França
Região: Exhib' (Grand Chais de France)
Uvas: 30% Carignan, 15% Cinsault, 15% Grenache, 10% Merlot, 10% Viognier e 20% outras castas típicas da região
Cor: Salmão de baixa intensidade
Aroma: Frutas cítricas, como lima e grapefruit, pêssego, além de notas florais, como rosas, e toques de frutas vermelhas, como morangos frescos
Paladar: Leve, com boa acidez, e final equilibrado, que se destaca por pêssegos frescos e notas florais
Fim de Prova: Equilibrado e longo
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Sugestão de Harmonização: Entradas leves, como carpaccio, preparações a base de pescados com molhos leves, pratos da cozinha mediterrânea, culinária oriental, como sashimis e sushis, frutos do mar e pescados, além de queijos de massa mole
Temperatura de Serviço: 6ºC a 8ºC
Safra: 2018
Produtor: Exhib
 

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