Eugenio Almeida EA Tinto 2018

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EUGENIO ALMEIDA EA TINTO 2018

A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, o Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, quando da sua criação em 1963. A produção obtida nas vinhas é vinificada num local histórico e sagrado, a Adega da Cartuxa, situada na Quinta de Valbom em Évora.

Um vinho jovem, fresco e com bom tanino. Recomendado para o dia a dia, muito apreciado por iniciantes e degustadores. Acompanha bem as refeições. A linha de vinhos EA da Cartuxa estão entre os mais vendidos no mundo, foram pensados para te acompanhar no dia a dia e em ocasiões mais informais. Um vinho refrescante e jovem, pronto para o consumo imediato e muito fácil de beber. Qualidade garantida. O Vinho Cartuxa EA Tinto é produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Castelão.

País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas:  Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Cor: Amarelo esverdeado
Aroma: Aroma delicado e fino, com notas de frutos cítricos e flores, sugestões minerais
Paladar: Suave, certo corpo, ligeiro acídulo, boa profundidade e harmonia
Fim de prova: Final persistente e frescor elegante 
Amadurecimento: A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16 ºC. Após, é feito o estágio sob as borras finas pelo período de nove meses, com bâttonage regular. 
Sugestão de Harmonização: Ideal com saladas, frutos do mar e carnes brancas
Temperatura de serviço: Servir entre 10º e 12ºc
Safra: 2018
Enólogo: Pedro Baptista
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

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