Emiliana Novas Chardonnay Gran Reserva

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­­­Emiliana Novas Chardonnay 2020

 

País

Chile

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay

 
 

Sobre o vinho

 

Esse Gran Reserva Chardonnay é produzido exclusivamente com uvas orgânicas e biodinâmicas, colhidas manualmente. A fermentação é feita em cubas de aço inox e o amadurecimento é feito por 4 meses, sendo 16% em barricas de carvalho francês e 84% em tanques de aço inoxidável.
 
A chilena Emiliana é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos. “Novas” era a palavra utilizada em latim, pelos antigos astrônomos para denotar o nascimento de uma nova estrela. Esse vinho é produzido exclusivamente com uvas orgânicas e biodinâmicas, tendo como resultado a máxima expressão de seu terroir.
 
País: Chile
Região: Valle de Casablanca
Uvas: Chardonnay
Cor:  Branco
Aroma: Aromas de frutas cítricas, notas minerais e toques defumados e tostados.
Paladar: No paladar, apresenta médio corpo, taninos firmes e ótima estrutura. Final persistente.
Amadurecimento: 4 meses, sendo 16% em barricas de carvalho francês e 84% em tanques de aço inoxidável.
Sugestão de harmonização: Massas com molho branco, Peixes, Aves e Carnes brancas.
Safra: 2020
Produtor: Emiliana

 

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