Emiliana Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva

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EMILIANA NOVAS GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2019

Chile

Tinto

Cabernet Sauvignon

 

SOBRE O VINHO

 

O Gran Reserva Cabernet Sauvignon é estiloso, potente e que agrada os paladares mais exigentes com a sua elegância e identidade. “Novas” era a palavra utilizada em latim, pelos antigos astrônomos para denotar o nascimento de uma nova estrela. Esse vinho é produzido exclusivamente com uvas orgânicas e biodinâmicas, tendo como resultado a máxima expressão de seu terroir.

 

A chilena Emiliana é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos.

 

Premiações:
93 pontos James Suckling

 

País: Chile
Região: Maipo
Uvas: Cabernet Sauvignon
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas de frutas pretas, como amoras, além de toques de baunilha
Paladar: Encorpado, com notas de café e final elegante
Fim de Prova: Com longa persistência na boca
Sugestão de harmonização: Carnes grelhadas e assadas com molhos intensos, além de massas recheadas com molhos à base de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, além de embutidos e queijos maduros.
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço: 18ºC
Safra: 2019
Produtor: Emiliana

 

 

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