El Enemigo Chardonnay 2018

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EL ENEMIGO CHARDONNAY 2018

El Enemigo, Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza pertencentes à família Catena Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata.

O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente. Um dos mais fantásticos brancos produzido na Argentina. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor.  A safra 2017 mereceu nada menos que 98 pontos de James Suckling: "Realmente maravilhoso!".

Premiações:
97 pontos - Suckling
93 pontos - Robert Paker

País: Argentina 
Região: Mendoza
Uvas: 100% Chardonnay
Cor: Amarelo dourado
Aroma:  No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais
Paladar: No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor
Fim de prova: Se destaca a persistencia 
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês
Sugestão de harmonização: Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas
Safra: 2018
Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC
Produtor: El Enemigo

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