Dom Perignon Vintage 2012 com Cartucho

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Dom Perignon Vintage 2012 com Cartucho

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DOM PERIGNON BLANC VINTAGE 2012

Com cartucho

 
Cada nova colheita é um ato criativo único, reinventando o estilo extraordinário de um vinho que somente o Chef de Cave pode declarar um “ano de colheita”.
“As uvas nunca são as mesmas de um ano a outro. Se a colheita não atende os inflexíveis padrões Dom Pérignon, não haverá champagne da colheita daquele ano. Este não é um julgamento de valor – é uma visão estética,” diz Richard Geoffroy.
A personalidade única de Dom Pérignon é originada de seu compromisso criativo.
 
Quando Pierre Pérignon pai foi empossado como mestre de adega na Abadia Beneditina de Hautvillers em 1668, sua meta confessa era de “fazer o melhor vinho do mundo”. Para um jovem monge de 30 anos, era preciso um espírito visionário e audácia excepcional para perseguir ambições tão elevadas.
Contemporâneo exato de Luis XIV, Dom Pérignon transformou a história do vinho, tal como Sun King revolucionou a noção de “art de vivre”.
Mais de três séculos depois, a Casa de Dom Pérignon perpetua a abordagem visionária de seu fundador, amplamente considerado o pai espiritual da Champagne.
 
É essa tensão entre as qualidades distintas de um ano e o espírito atemporal que define Dom Pérignon, uma sensação sem paralelo que transmite leveza, riqueza aerada e maleabilidade da primeira impressão ao final duradouro.

 

FICHA TÉCNICA

 

França

 

Champagne

Espumante

Moet Chandon

Chardonnay e Pinot Noir

Não revelado

 

Aromas elegantes, longos e persistentes de frutas secas e final cítricos

 

Suave, certo corpo, cheio no paladar, acidez harmoniosa, notas de brioches

 

Ideal entradas com caviar, queijos macios, ovas de salmão, culinária oriental. 

 

 

 

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