Cortes de Cima Syrah 2015

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CORTES DE CIMA SYRAH 2015

Em 1988, um casal americano-dinamarquês partiu num veleiro para encontrar um lugar onde constituir uma família e plantar uma vinha. Chegaram ao Alentejo, e numa terra de castas brancas plantaram variedades tintas. E assim começa a história dos vinhos Cortes de Cima.

Este vinho possui aroma profundo, com o típico toque de borracha, bagas silvestres bem maduras, cheio e acetinado, com fruta de ameixa e mirtilos muito pura e saborosa, notas de pimentas e outras especiarias, tudo envolvido por um belo equilíbrio ácido, num registo sumarento e rico. Quem quiser descobrir a que cheira e sabe um Syrah, tem aqui um exemplar perfeito

País: Portugal
Região: Alentejo
Uvas: Syrah
Cor: Vermelho intenso
Aroma: Fruta de ameixa e mirtilos muito pura e saborosa, notas de pimentas e outras especiarias
Paladar: Rico no paladar com fruta suave, bons taninos e acidez, e um final elegante
Fim de Prova: Mostra final equilibrado com boa acidez
Amadurecimento: Envelhecido durante 8 meses em barricas de Carvalho Francês
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas, Aves, massas com molhos estruturados
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2015
Produtor: Cortes de Cima

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