Cobos Felino Chardonnay 2018
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COBOS FELINO CHARDONNAY 2018
Paul Hobbs, fundador e produtor parceiro Cobos, tem trabalhado desde 1988 em explorar as diferentes terroirs de Mendoza, olhando para as regiões mais proeminentes em Luján de Cuyo e Valle de Uco, para a produção de vinhos únicos. Em 1997 conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional.
Esse vinho possui muita mineralidade e frescor neste aromático branco argentino, é floral com notas cítricas, lembra também flores brancas, lichia e pêssego. Quando em boca, chega delicado e quase oleoso, com boa persistência, acidez equilibrada e excelente combinação de frutas tropicais, amanteigado e mel.
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Chardonnay
Cor: Amarelo intenso com tons esverdeados
Aroma: Ótima intensidade aromática, fresco e mineral. No nariz é floral e cítrico com nuances de flores e frutas brancas como pêssego
Paladar: Chega delicado e quase oleoso, com boa persistência, acidez equilibrada e excelente combinação de frutas tropicais, amanteigado e mel.
Fim de prova: Um vinho com um final de boca longo e fresco
Amadurecimento: 8 meses em barril de carvalho
Sugestão de Harmonização: Aves e peixes grelhados, massas com molho pesto, saladas mistas e pratos de entrada
Temperatura de serviço: Servir entre 10º e 12ºc
Safra: 2018
Enólogo: Paul Hobbs
Produtor: Viña Cobos
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