Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2019
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COBOS FELINO CABERNET SAUVIGNON 2019
Paul Hobbs, fundador e produtor parceiro Cobos, tem trabalhado desde 1988 em explorar as diferentes terroirs de Mendoza, olhando para as regiões mais proeminentes em Luján de Cuyo e Valle de Uco, para a produção de vinhos únicos. Em 1997 conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional.
As caraterísticas típicas da região, trazem aromas de frutas vermelhas maduras, com um toque mentolado. Chega macio na boca, com amoras, cassis e pimenta vermelha. Forte acidez combinada com taninos redondos, um vinho de estrutura e sabores concentrados, perfeito para harmonizações.
Premiações
92 pontos James Suckling
92 pontos James Suckling
País: Argentina
Região: Valle de Uco y Luján de Cuyo
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutas vermelhas e notas de ervas
Paladar: Boa acidez e frescura, taninos doces
Fim de prova: Grande intensidade
Amadurecimento: Em barricas de carvalho americano por 8 meses em carvalho americano.
Sugestão de harmonização: Risoto de funghi, hamburguerde picanha, queijos duros
Safra: 2019
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Produtor: Viña Cobos
Região: Valle de Uco y Luján de Cuyo
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutas vermelhas e notas de ervas
Paladar: Boa acidez e frescura, taninos doces
Fim de prova: Grande intensidade
Amadurecimento: Em barricas de carvalho americano por 8 meses em carvalho americano.
Sugestão de harmonização: Risoto de funghi, hamburguerde picanha, queijos duros
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