Chateau Lynch Bages 2011

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LYNCH BAGES GRAND CRU 2011 - PAUILLAC

A propriedade pertenceu à famosa família Lynch, de origem irlandesa, e foi adquirida por Jean-Charles Cazes em 1934. Seu neto, Jean-Michel Cazes, reestruturou a propriedade em 1974, adicionando equipamentos avançados de vinificação, enquanto mantendo as antigas cubas de madeira como lembrete do século XIX.

As uvas são colhidas manualmente e depois cuidadosamente selecionadas antes de serem esmagadas. É feita uma seleção muito rigorosa antes da mistura e o vinho é tradicionalmente envelhecido em barricas de carvalho antes do engarrafamento.

Pontuações:

93 - Robert Parker
91 - Wine Spectator

País: França
Região: Bordeuax - Pauillac
Uvas: 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Cor: Rubi púrpura
Aroma: Amoras, cassis, grafite e tinta para caneta
Paladar: Encorpado com taninos aveludados 
Fim de prova: Apresenta pureza, textura, sensação na boca e poder admiráveis, combinados com elegância
Amadurecimento: Em barricas de carvalho de 16 a 20 meses
Sugestão de harmonização: Carnes grelhadas, carnes assadas e carnes de caça
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2011
Produtor: Château Lynch Bages

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