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Um dos champagnes mais celebrados e importantes da França. Além disso, de acordo com diversos estudos, o Veuve Clicquot Brut é o champagne mais consumido do mundo. Veuve Clicquot é um champagne mais encorpado e seco, com seus aromas que remetem a frutas secas e brioches. Tem um perlage incrível, talvez um dos espumantes que mais crie bolhas.
Veuve Clicquot foi fundada em 1772 por Philippe Clicquot-Muiron. Com a morte de seu filho, em 1805, a empresa passou para as mãos de sua nora, a jovem Barbe Nicole Ponsardin - e assim surgiu o nome Veuve Clicquot. A grande dama de Champagne, como era conhecida, empreendeu muitas melhorias, comprando vinhedos e inovando nas técnicas de produção do champanhe.
FICHA TÉCNICA |
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França
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Champagne |
Espumante |
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Veuve Clicquot |
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
30 meses em barris de carvalho
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Notas de brioche, pêssego, damasco, flores brancas, baunilha e um delicado toque de mel.
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Boa acidez, mineral e ótima presença de boca. Final agradável e eencorpado
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Aperitivos, caviar, mariscos, ostras frescas, saladas e risoto de frutos do mar.
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