Champagne Taittinger Brut Reserve

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CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT RESERVE

Taittinger Em 1932 Pierre Taittinger comprou o Chateau de la Marquetterie Reims, Champagne. França propriedade com extrema importância na produção de vinhos espumantes. O Chateau. com adegas de 18 metros de profundidade, foi construído em 1734 por Jacques Fourneaux, que trabalhou de perto com monges Beneditinos, na época donos dos melhores vinhedos da região. 

A paixão pelo vinho fez com que Pierre Taittinger descobrisse os vinhedos de champagne durante a primeira guerra mundial e anos depois criasse o Champagne Taittinger Brut Reserve, que tem conquistado seu lugar nas melhores casas de Champagne.

País: França
Região: Champagne - Reims
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Cor: Amarelo dourado e brilhante
Aroma: Notas de brioche, pêssego, damasco, flores brancas, baunilha e um delicado toque de mel. Frutas cítricas também podem ser notadas
Paladar: Delicado e elegante  
Fim de prova: Longa persistência e final refrescante
Amadurecimento: A segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise) e o vinho descansa sobre suas borras (sur lie) por um período de no mínimo 36 meses
Sugestão de harmonização: Aperitivos, caviar, mariscos, ostras frescas, saladas e risoto de frutos do mar
Safra: Não safrado
Temperatura de Serviço: 08ºC a 12ºC
Produtor: Taittinger

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