Chateau La Croix de Beaucaillou 2011

Código: FRCHCB11 Marca:
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CHÂTEAU LA CROIX DE BEAUCAILLOU

A história do Château Ducru-Beaucaillou remonta ao início do século XVIII, e tem esse nome por conta das belas (e grandes), pedras em seus vinhedos. Seu château foi construído em estilo vitoriano, e está localizado diretamente acima das adegas. Desde 1942 este castelo é de propriedade da família Borie, e seus vinhos atualmente tem assinatura de Bruno Borie e Eric Boissenot. Segundo eles Ducru-Beaucaillou é fino, com grande persistência, representando o arquétipo de Saint-Julien.

O La Croix de Beaucaillou é o segundo vinho do famoso Chateau Ducru Beaucaillou. Ele segue as mesmas características de produção do primeiro vinho, as uvas são provenientes do mesmo vinhedo, solo e terroir. A seleção das uvas e técnicas de fermentação também seguem o mesmo padrão. A diferença entre o primeiro e segundo vinho é a idade das videiras.

 

Pontuações

92 pontos Robert Parker
91 pontos James Suckling

 

País: França
Região: Bordeaux
Uvas:
80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot
Cor: Vermelho rubi
Aroma:
Groselha preta e frutas de cerejeira preta
Paladar: Corpo médio, taninos sedosos e um apelo exuberante, redondo e de frente
Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês
Sugestão de harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas recheadas com molhos de tomate, carnes de caça, cordeiro, embutidos e queijos duros
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2011
Produtor: Château Ducru Beaucaillou

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