Casa Santos Lima Colossal 2016
CASA SANTOS LIMA COLOSSAL 2016
Os vinhedos da vinícula Casa Santos Lima estão distribuídos em encostas suaves em altitudes entre 100 e 220 m, com excelente exposição ao sol e um clima temperado na brisa suave do Oceano Atlântico, que é cerca de 26 km. O tipo predominante de solo é argila - calcário do período Jurássico superior, tendo encontrado numerosos exemplos de fósseis vida marinha e restos mesmo dinossauros (Apatosaurus alenquerensis).
Encorpado de cor rubi intensa, este vinho apresenta-se concentração no nariz. Aroma extremamente rico com notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano. Na boca, apresenta uma grande complexidade com notas de ameixa e amoras, bem integradas com taninos maduros. O final de boca é rico e elegante.
Premiações:
Top 100 Wine Spectator 2017
90 pontos Wine Spectator
País: Portugal
Região: Lisboa
Uvas: Touriga nacional, Syrah, Tintas Roriz e Alicante Bouschet
Cor: Rubi intenso
Aroma: Ricos com notasde fruta vermelha madura e algumas notas florais, especiarias
Paladar: Grande complexidade com notas de ameixa e amoras
Fim de Prova: Rico e elegante
Sugestão de harmonização: Pratos a base de carne
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho frances e americano
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Casa Santos Lima
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