Casa Ferreirinha Papa Figos Branco 2018

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CASA FERREIRINHA PAPA FIGOS BRANCO 2018

A Casa Ferreirinha e os seus vinhos são sinônimos de tempo e de arte. Assim Acontece desde a sua fundação, no século XVlll, pela mão de Bernardo Ferreira que viu a fórmula refinada pelos descendentes, especialmente por sua neta Dona Antônia Adelaide Ferreira, que carinhosamente ficou conhecida por "Ferreirinha" ou "Ferreirinha-da-Régua". Ela é uma empresa familiar inovadora, focada na criação e no desenvolvimento de marcas portuguesas de vinho de qualidade. 

Papa Figos Branco combina uvas tradicionais do Douro para compor um vinho perfumado, fresco e com bom volume em boca. Sua madeira é muito bem dosada, o que ajuda na textura sem ocultar a fruta. Rabigato dá acidez e elegância, Viosinho dá perfume e refinamento, Arinto também contribui com acidez e intenso sabor cítrico. Em menores quantidades, Códega dá volume e a renomada Moscatel completa o perfume e a textura macia no vinho.

País: Portugal 
Região: Douro
Uvas: 50% Rabigato, 20% Viosinho, 15% Arinto, 15% Códega
Cor: Cor amarelo com tons esverdeados 
Aroma: Intenso, aromas florais, frutas brancas, notas cítricas e pedregosas
Amadurecimento: Após a fermentação, cerca de 20% do lote selecionado para Papa Figos Branco 2016 foi estagiado em barricas usadas de carvalho Francês durante três meses, enquanto os restantes 80% foram mantidos em cubas de aço inoxidável. No sentido de preservar a mais alta qualidade, é engarrafado após cuidadoso acabamento.
Paladar: Grande frescor, acidez equilibrada, um bom volume
Fim de prova: Longo e elegante
Sugestão de harmonização: Ideal para acompanhar pratos de peixe e salada
Temperatura de Serviço: 9ºC a 11ºC
Safra: 2018
Enólogo: Luis Sottomayor
Produtor: Casa Ferreirinha

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