Cartuxa Colheita Evora Tinto 2016

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CARTUXA COLHEITA TINTO 2016

O Cartuxa Evora Colheita tinto, é um vinho de tradição e grande prestigio mundial. Ele possui bastante estrutura e corpo, que apresenta aromas e sabores frutados, especiados e com boa integração do carvalho. 12 meses em barricas e mais 6 em garrafa antes de deixar a adega.

A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, o Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, quando da sua criação em 1963. A produção obtida nas vinhas é vinificada num local histórico e sagrado, a Adega da Cartuxa, situada na Quinta de Valbom em Évora.

Premiações:
Medalha de Ouro - Concurso Vinhos de Portugal 2018

País: Portugal
Região: Alentejo - Évora
Uvas: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Castelão e Moreto
Cor: Tinto
Aroma: Aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira, misturada com as notas quentes da planície alentejana
Paladar: Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer
Fim de prova: Intenso e com grande potencial de evolução
Amadurecimento: Estagiou 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 9 meses em garrafa
Sugestão de harmonização: Massas, Risotos, Pratos de carnes vermelhas e carnes de caça
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Fundação Eugênio de Almeida

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