CARM tinto Reserva 2016

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CARM TINTO RESERVA

A Casa Agrícola Roboredo Madeira (CARM) é uma empresa familiar que pertence ao mesmo clã desde o início das atividades, no século XVII. O objetivo do negócio é produzir vinhos e azeites de alta qualidade, provenientes de fazendas próprias. São 220 hectares de oliveiras e outros 62 de vinhas nos arredores de Almendra.

Esse rótulo vem se destacando, e na safra de 2012 integrou novamente o seleto TOP100 da revista Wine Spectator​. O blend destas três castas originam um vinho aromático e que ao paladar possui taninos macios e boa persistência gustativa. Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados.

Pontuações:
90 - pontos Robert Parker

País: Portugal
Região: Douro
Uvas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e outras castas tradicionais da região

Cor: Rubi com reflexos violáceos
Aroma: 
Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques de tabaco e baunilha
Paladar: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez
Fim de prova: Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados
Amadurecimento: 18 meses em carvalho, sendo 70% em barricas de carvalho francês (225 litros) e 30% em barris de carvalho americano (500 litros)
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: CARM

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