Batasiolo Dolcetto d'Alba 2018

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BATASIOLO D.O.C DOLCETTO D'ALBA 2018

 

País de Origem

Itália

Tipo de Vinho

Tinto

Uva Principal

Dolcetto

Vinícola / Prod

Batasiolo

 
 

Sobre o vinho

Esse rótulo é produzido com a Dolcetto, uma variedade tinta originária da Itália. Seu nome é um falso cognato para o nosso idioma, pois essa uva não é doce. Esse exemplar é leve e fácil de beber, com acidez vibrante que o torna ideal para harmonizar com uma grande variedade de pratos e pizza.

Localizada no Piemonte, noroeste da Itália, a imponente Beni di Batasiolo foi fundada em 1978 com o nome de Fratelli Dogliani. Alguns anos depois, passou a utilizar o nome atual. No comando da vinícola estão os irmãos Dogliani, que deram início ao negócio quando adquiriram a histórica adega Chiola, fundada na década de 50. Localizada em La Morra, a propriedade era composta por sete fazendas e vinhedos nas mais prestigiadas áreas do Barolo.

 

País: Itália
Região: Dolcetto d?Alba
Uvas: 100% Dolcetto
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas, floral
Paladar: Leve, taninos macios, boa acidez
Sugestão de harmonização: Lasanha de presunto e queijo ao sugo, carpaccio de carne, iscas de filé-mignon e pizza
Amadurecimento: tanques de inox
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2018
Produtor: Beni di Batasiolo

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