Banfi Rosso di Montalcino DOCG 2017

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BANFI ROSSO DI MONTALCINO DOCG 2017

Uma das propriedades mais importantes da Toscana, o Castello Banfi teve um papel fundamental no renascimento da região de Brunello e na projeção internacional dos vinhos ali produzidos. Além disso, acumula premiações de peso e foi eleita vinícola do ano pela Wine Enthusiast e Wine & Spirit. É também muito bem recomendada por Robert Parker e Wine Spectator. Tamanha admiração só reafirma o compromisso em produzir vinhos célebres.

Elaborado com a uva Sangiovese, proveniente de solo calcário. A vinificação é feita com temperatura controlada com maceração média de 7 a 10 dias. Depois de um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, os vinhos afinam em garrafa por 6 meses. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Possui aromas de frutas vermelhas frescas como ameixa e cereja, além de toques de especiarias e notas minerais. Ao paladar é elegante com seus taninos macios; retro gosto longo e persistente.

Premiações:
91 - pontos James Suckling

País: Itália
Região: Toscana - Montalcino
Uvas: 100% Sangiovese Grosso
Cor: 
Rubi intenso com reflexos violáceos  
Aroma: 
Frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias e toques minerais
Paladar: Médio corpo, elegante e equilibrado, com taninos macios
Fim de Prova: Final de boca longo e persistente
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês (50% barricas e 50% botti), e afinamento em garrafa durante 6 meses
Sugestão de harmonização: Massas ao molho vermelho, lombo suíno ao forno com batatas, carnes vermelhas assadas, além de queijos de média maturação
Temperatura de Serviço: 15ºC a 17ºC
Safra: 2017
Produtor: Castello Banfi

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