Arboleda Pinot Noir 2018

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ARBOLEDA PINOT NOIR 2018

A Arboleda é o projeto pessoal do brilhante Eduardo Chadwick, que figura como uma das principais personalidades do vinho chileno. Eduardo representa a quinta geração da família fundadora da Viña Errázuriz e também está à frente do icônico projeto Seña. Ele inaugurou a Arboleda em 1999 com o objetivo de originar tintos e brancos de vinhedo único, capazes de traduzir a expressão singular do seu território, mas por meio de um estilo moderno. 

Este é um vinho que é definido pela identidade e pureza. Complexo, revela notas herbáceas e vegetais, com toques minerais provenientes do solo xistoso. Seu estágio em carvalho durante 11 meses lhe aportou notas defumadas, tostadas e toques de especiarias e baunilha, tornando este vinho complexo, elegante e equilibrado.

País: Chile
Região: Valle del Aconcagua
Uvas: 100% Pinot Noir

Cor: Rubi intenso 
Aroma: Frutas vermelhas frescas, como morangos, framboesas e cerejas, notas florais, como rosas, herbáceos e vegetais, bem como toques defumados, tostados, de baunilha e especiarias, como pimenta branca

Paladar: Corpo médio, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por sabores balsâmicos, de chá preto, além de toques de frutas pretas maduras, especiarias e aromas defumados e de tabaco
Fim de prova: Leve, com taninos finos e sedosos, e ótima acidez
Amadurecimento: 11 meses em carvalho francês, sendo 25% barricas novas
Sugestão de harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos leves, preparações a base de peixes e frutos do mar, massas recheadas salteadas em manteiga com ervas, e pratos à base de cogumelos

Temperatura de Serviço: 15ºC a 17ºC
Safra: 2018
Produtor: Arboleda

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