Arboleda Chardonnay 2017

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ARBOLEDA CHARDONNAY 2017

A Arboleda é o projeto pessoal do brilhante Eduardo Chadwick, que figura como uma das principais personalidades do vinho chileno. Eduardo representa a quinta geração da família fundadora da Viña Errázuriz e também está à frente do icônico projeto Seña. Ele inaugurou a Arboleda em 1999 com o objetivo de originar tintos e brancos de vinhedo único, capazes de traduzir a expressão singular do seu território, mas por meio de um estilo moderno. 

As uvas para este Chardonnay provêm de blocos selecionados da vinha Chilhué, que se caracterizam pelo elevado conteúdo de rochas de xisto, o que confere ao vinho um caráter mineral. O resultado é um vinho sedoso, maduro e fresco, destacandose por frutas brancas maduras, notas defumadas e toques de manteiga, baunilha e de especiarias.

Pontuações:
93 - pontos James Juckling
91 - pontos Robert Parker

País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Uvas: 100% Chardonnay
Cor: Amarelo com tons esverdeados 
Aroma: Seus sabores remetem a notas de frutas cítricas, toques de manteiga, avelãs e toques defumados
Paladar: Médio corpo, com equilíbrio, boa acidez  
Fim de prova: Final de boca complexo e elegante
Amadurecimento: Fermentação e amadurecimento em barricas de carvalho francês (segundo e terceiro uso) durante 11 meses. 33% do vinho passou por fermentação malolática nas barricas
Sugestão de Harmonização: Massas com molhos brancos, pratos à base de frutos do mar, aves grelhadas com molhos ricos, preparações a base de vitela, além de queijos curados e de capa branca, como o Brie
Temperatura de serviço: Servir entre 10º e 12ºc
Safra: 2017
Enólogo: Francisco Baettig
Produtor: Arboleda

 

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