ARBOLEDA BRISA 2016
A Arboleda é o projeto pessoal do brilhante Eduardo Chadwick, que figura como uma das principais personalidades do vinho chileno. Eduardo representa a quinta geração da família fundadora da Viña Errázuriz e também está à frente do icônico projeto Seña. Ele inaugurou a Arboleda em 1999 com o objetivo de originar tintos e brancos de vinhedo único, capazes de traduzir a expressão singular do seu território, mas por meio de um estilo moderno.
Blend elaborado a partir de vinhas plantadas no vinhedo Les Vertientes, este ícone é assinado pelo enólogo Francisco Baettig, mesmo enólogo do grande Seña. Seus 22 meses em carvalho francês lhe aportam elegância e complexidade aromática. Um longevo vinho do Aconcágua, com potencial de guarda de aproximadamente 15 anos.
Pontuações:
93 - pontos James Juckling
92 - pontos Robert Parker
País: Chile
Região: Valle del Aconcagua
Uvas: 37% Petit Verdot, 33% Cabernet Franc e 30% Malbec
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, framboesas e romãs, notas florais, como violetas, especiarias, como pimenta branca, morangos, ameixas maduras, além de toques terrosos e de chocolate
Paladar: Encorpado, com taninos firmes e sedosos, além de boa acidez
Fim de prova: Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques de chocolate
Amadurecimento: 22 meses em carvalho francês, sendo 50% em foudres, 30% barricas usadas e 20% barricas novas
Sugestão de harmonização: Carnes vermelhas assadas com molhos estruturados, carnes de caça, javali, cordeiro, além de preparações a base de carnes suínas, pratos com a presença de cogumelos, queijos maduros e embutidos
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Safra: 2016
Produtor: Arboleda
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