Angelica Zapata Cabernet Franc 2015

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ANGELICA ZAPATA CABERNET FRANC 2015

A Bodega Catena Zapata é uma vinícola familiar localizada em Mendoza, na sub-denominação de Agrelo, Argentina. A estrutura da vinícola se destaca por seu design tipo pirâmide, baseado na arquitetura maia. A vinícola foi fundada em 1902 pelo imigrante italiano Nicola Catena e foi passada para seu filho Domingo.

Atendendo a pedidos, trouxemos uma pequena partida do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino. Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, de baixíssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de St Emilion em Bordeaux, com uma pronunciada elegância. Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino após alguns anos em garrafa.

Premiação:
Marca mais admirada do mundo
Wine Brand 2020
Drinks International

País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Cabernet Franc
Cor: Vermelho rubi intenso
Aroma: Aroma Intenso e concentrado com notas de cassis, groselhas maduras, e toques de baunilha e especiarias doces como pimenta preta e cravo da índia
Paladar: Excelente estrutura em boca, e exibe frutos vermelhos maduros com marcados toques a eucalipto e pimenta preta
Fim de prova: Estruturado e persistente e se prevê que evolucionará favoravelmente em garrafa
Amadurecimento: O vinho madurou 18 meses em barrica de carvalho sendo 85% francesa (50% novas) e 15% americana (25% novas)
Sugestão de Harmonização: Carnes grelhadas, carnes de aves escuras
Temperatura de serviço: Servir entre 16º e 18ºc
Safra: 2015
Produtor: Catena Zapata

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